Ost – allt du behöver veta om ost och lite till är en bok om just ost skriven av journalisten Anne Nilsson. Boken vänder sig till både ostälskare och till den ostintresserade allmänheten och skildrar ämnet ur svenskt perspektiv och från många olika synvinklar. Man får helt enkelt reda på det mesta som är värt att veta om ost, allt från ostens historia till smaskiga ostrecept. Vi på Centrum för Näringslivshistoria är riktiga ostälskare, dessutom hjälpte vi till med ostrelaterade historiska bilder ur Arla Foods arkiv.
Boken finns att beställa hos Grenadine Förlag.
