Anna och Fritz Kramer kom från Tyskland till Malmö 1863 där de arrenderade ett hotell vid Stortorget. De lät sedan den danske arkitekten Carl Ferdinand Rasmussen uppföra det magnifika Hotel Kramer som stod färdigt 1878.
Fritz Kramer avled 1893, men Anna levde i ytterligare 28 år och drev hotellet vidare, efter en tid tillsammans med sonen Herman Kramer.